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炒青绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等，烘青绿茶有黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片等，晒青绿茶有滇青、陕青、川青等，蒸青绿茶有恩施玉露、仙人掌茶等。
...白茶，开花龙井，信阳毛尖，江苏的碧螺春，还有安徽的太平猴魁等等。以西湖龙井为例，黄丹丽为大家详细科普了挑选、品尝绿茶需要注意的小知识点：
如果不去龙井茶区，其它地方的春茶也是不少，根据经纬度不同，当年的天气冷暖不同，春茶均集中到3-4月陆续开采。例如安吉白茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁，较北方则可去信阳毛尖等茶区。
翻开地图可发现，诸如西湖龙井、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、洞庭碧螺春、都匀毛尖、四川竹叶青、庐山云雾等这些较为出名的绿茶，产地均分布在北纬30°线附近。
太平猴魁产自安徽,安徽名山众多,高山云雾出好茶。天价太平猴魁就是从有着三百多年历史的野生茶树上所生。价格仅在两年间就被刷新两次,从六百里牌太平猴魁15.9万元/100克,到国礼茶安徽太平猴魁20万元/100克。只能让众多口粮...
...国重要产茶省份之一。黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁等茶久负盛名。
安徽是中国最大的产茶省份之一。自古就名茶好茶迭出。其中中国十大名茶之中，出自安徽茶叶就占了三成。黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、岳西翠兰......等颇受大众喜爱。
绿茶按照产区可以分为西湖牌龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、都匀毛尖和信阳毛尖等。也是国内绿茶知名度最高的绿茶品类。
绿茶中的精品，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾茶、南京雨花茶、六安瓜片、太平猴魁、婺源绿茶、浙烘青、径山茶、莲心绿茶、安吉白茶等。
绿茶分布最广，各大茶区均有代表性的名优绿茶：江南茶区有西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶等；
绿茶知名品牌有：西湖牌龙井、贡牌龙井、狮牌龙井、碧螺牌碧螺春、谢裕大黄山毛峰、徽六六安瓜片、文新信阳毛尖、猴坑太平猴魁、、贵天下都匀毛尖和承艺安吉白茶等。
像我们河南信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁、安吉白茶、黄山毛峰、洞庭碧螺春、六安瓜片均是采制春茶前期，尤其是明前茶更为受人欢迎。
代表产品；西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，六安瓜片，都匀毛尖，信阳毛尖，庐山云雾，太平猴魁，中岳仙茶松峰绿茶，安吉白茶，金鼓露亳等