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但是呢，不是所有的茶都是选芽。我们先了解一下绿茶，我们国家的名优茶绿茶有700多种。比较有名的，大家都听说过一些西湖龙井、峨眉竹叶青、洞庭碧螺春、安吉白茶、六安瓜片、太平猴魁等等。
这里名茶荟萃：西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁……数不胜数。具有本地特色的小众绿茶，深受当地人喜爱。
...茶分别是西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、安吉白茶、都匀毛尖、庐山云雾等。
6.安徽有很多好茶，安徽名茶主要有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等。除了这些茶叶，安徽有很多小山丘，上面都是有茶叶的。比如汤池茶叶就很少有人知道。
绿茶的种类很多，我们已知的十大名茶中，西湖龙井、洞庭碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、瓜片、还有我们陕西的汉中仙毫、安康富硒；等！具体的内容我们在今后的课程中我们详细介绍。
翻开地图可发现，诸如西湖龙井、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、洞庭碧螺春、都匀毛尖、四川竹叶青、庐山云雾等这些较为出名的绿茶，产地均分布在北纬30°线附近。
绿茶中最有名的茶有：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、安吉白茶、南京雨花茶等。
安徽自古出好茶。中国十大名茶，仅安徽的茶就占了三席。太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片都来自这里。而黄山毛峰，更是来自于风景奇绝的黄山地区。
上一期，小小值跟大家聊了绿茶中的六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰三种非遗文化名茶，这一次我们来接着聊聊绿茶中的西湖龙井、洞庭碧螺春和安吉白茶。
而此次中国茶申遗项目中，安徽省共有7个项目入选人类非遗代表作名录：包括安徽省黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片制作技艺项目等。
...匀毛尖、六安瓜片、峨眉山茶、庐山云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、安康富硒茶、汉中仙毫、天府龙芽、湄潭翠芽、梵净山茶、越乡龙井、武当道茶进行授牌。
我国绿茶的代表品种有：西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、蒙顶甘露、庐山云雾、信阳毛尖、婺源茗眉、安吉白茶等。
不得不说，安徽真是个好地方，很多好茶都是出自安徽！别看都是绿茶，六安瓜片和太平猴魁还是不一样的！这款茶曾在1915年的巴拿马万国赛会上，获得金质奖章和奖状！
安徽黄山太平猴魁茶文化系统，是以生产地方特色品种太平猴魁茶为特色的茶文化系统。太平猴魁产于安徽省黄山市太平县猴魁岗，故而得名“猴魁”。遗产核心保护区位于黄山凤凰尖一带，距今已有1300 多年的种植历史。
如果不去龙井茶区，其它地方的春茶也是不少，根据经纬度不同，当年的天气冷暖不同，春茶均集中到3-4月陆续开采。例如安吉白茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁，较北方则可去信阳毛尖等茶区。
...多样化。安徽也是个产茶的地方，祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁、竹铺大方、绿牡丹等都是饮誉中外的出口产品。茶文化自然也成为安徽文化的一部分。现在，我们就来品一品安徽的茶文化吧。
提到茶，不得不提占据了十大名茶半壁江山的安徽茶。安徽产的黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁以及祁门红茶都是我国十大名茶中的重要成员。
绿茶品种众多，西湖龙井、洞庭碧螺春、顾渚紫笋、黄山毛峰、信阳毛尖、峨眉竹叶青、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片等我们耳熟能详的名茶都属绿茶，下文则对西湖龙井和黄山毛峰两种佳茗进行较为详细的介绍。
而我认为的十大绿茶品种为：西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、恩施玉露、六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、信阳毛尖、都云毛尖、庐山云雾。