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太平猴魁是中国传统名茶之一，产于福建福鼎市太平镇，因其产地有一座名为“猴魁山”的山峰而得名。太平猴魁茶以其鲜香浓郁、滋味醇厚、色泽翠绿、叶底嫩绿、耐泡耐煮等特点而备受茶客喜爱。 太平猴魁茶的制作采用传统的手工工艺，采摘的茶叶需经过筛选、晾凉、揉捻、杀青、炒制、烘干等多道工序，才能制成高质量的太平猴魁茶。茶叶的外形呈细卷状，色泽翠绿，香气芬芳。泡制后，茶汤清澈明亮，滋味醇厚，回甘甜爽，令人陶醉。 太平猴魁茶在国内外茶市场上备受青睐，其价格也较为昂贵。因为太平猴魁茶的产量非常有限，每年仅有数百公斤的产量，而且采摘时间要求非常严格，只有在清明节前后的3月15日至4月10日之间，采摘的新芽才能制成太平猴魁茶。因此，太平猴魁茶的珍贵性也得以体现。 太平猴魁茶的茶语是“香气浓郁、滋味醇厚、色泽翠绿、叶底嫩绿、耐泡耐煮”，这些特点也是太平猴魁茶被广大茶客所青睐的原因。太平猴魁茶的香气浓郁，是由于其茶叶中含有丰富的挥发性油脂和芳香物质，泡制后，香气扑鼻，令人陶醉。滋味醇厚，则是由于太平猴魁茶的茶叶中含有丰富的茶多酚和氨基酸等物质，使得茶汤口感丰富，回甘甜爽。色泽翠绿、叶底嫩绿，则是因为太平猴魁茶采用的是嫩芽和嫩叶，茶汤清澈明亮，叶底嫩绿，令人心旷神怡。耐泡耐煮，则是因为太平猴魁茶的茶叶经过多道工序制作而成，茶叶的结构紧密，不易破碎，泡制多次仍能保持鲜香浓郁的口感。 总之，太平猴魁茶是一种珍贵的名茶，其香气浓郁、滋味醇厚、色泽翠绿、叶底嫩绿、耐泡耐煮等特点，使其备受茶客喜爱。无论是品茶还是赏茶，太平猴魁茶都是一种难得的享受。