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太平猴魁是一款著名的中式白酒，由四川省绵竹市太平酒厂酿造，被誉为“江湖第一酒”，其历史悠久，香味浓郁，口感绵长，尤以其特殊的酿造工艺和优质的原料享誉国内外。 太平猴魁有着悠久的历史和传奇的故事。相传，明朝官员胡寅曾满怀抱负来到四川甘孜，为当地民众所爱戴，而他的家乡非常擅长酿酒，于是他便带来了家乡的酿酒技术，开始在四川甘孜酿制白酒，这就是太平酒的起源。后来，在王国维的推荐下，太平酒被宫廷点选为朝廷御酒，成为了名副其实的“贡酒”。 太平猴魁的酿造可谓精益求精，每个环节都采用最优质的材料和工艺，从而使得其味道在同类白酒中独具特色。首先，它所采用的水源是来自雅砻江上游的娘子关，这种水质水量充足，含有水分活跃、有机物含量高、矿物质丰富等特性，不仅让酒因之而透露出果香、清甜，同时使得酒体更加柔和；其次，太平猴魁所选用的是四川本地精选的高粱、大米等作为原料，由于当地气候条件的适宜，这些粮食类作物生长出来的口感更加浓郁；最后，太平猴魁的酿造工艺是由传统技艺与现代工艺结合而成，糖化技术、发酵技术都采用现代科技的手段，从而使得这种白酒不仅口感独到，还使得酒品质保持长久稳定。 太平猴魁的特色味道主要表现在两个方面，一是香味浓郁，二是口感绵长。太平猴魁的香味为混合型，可以分为清香型和酱香型，其中以清香型的比例较大，具有明显的果香味和清甜味，一进口鼻子就能感受到它那丰富的香味。同时，太平猴魁的口感也十分绵长，尤其是对于白酒爱好者而言，这种口感会在舌面逗留，延续时间较久，给人一种深刻的印象。 太平猴魁与传统白酒不同的是，其外包装富有现代设计元素。瓶身上的猴魁图案栩栩如生，寓意着猴王聚众而成，带领群猴称王于山林之中，以此象征着太平猴魁在白酒市场上的领先地位。加之外壳采用水晶玻璃制成，配以半透明的亮片贴纸，使得整个酒瓶充满了时尚感和优雅感。 太平猴魁虽然在市场上的价格较高，但是其广受欢迎、备受赞誉的原因在于它所具备的高品质和特有的味道。它无论是在国内市场还是国际市场上都有着很高的知名度和评价度，不仅被誉为“江湖第一酒”，还曾经在国际酒展上获得颇多荣誉。在太平猴魁的博大精深的香气中，文人墨客、坊间百姓，都在这里寻找到他们向往的味道和情感。